Dieser Zitrus-Sangria wird das Herzblut Ihrer nächsten Sommerparty sein. Ich habe einen Picknickkorb mit Einmachgläsern, Dips und natürlich einem frisch gebackenen Krug Sangria zusammengeschmuggelt. Es ist fruchtig, es ist einfach zu machen und es bringt ein wenig Schwung zu Ihrem nächsten Treffen.
Zutaten (macht zwei Liter):
- 1 Flasche preiswerten spanischen Rotwein (Rioja, Tempranillo). Jüngerer Wein hat einen leichteren, fruchtigeren Geschmack - die Flasche (und der Preis) wird Ihnen sagen, ob er gealtert ist.
- 1 Schuss Cointreau oder Triple Sec
- 1 Schuss Brandy
- 500ml Mineralwasser
- 3 Orangen, halbiert und in Scheiben geschnitten
- 2 Zitronen, halbiert und in Scheiben geschnitten
- 1 Tahiti-Limette, halbiert und in Scheiben geschnitten
- 1 kann Pfirsiche in Sirup gewürfelt werden, um Süße hinzuzufügen
Vermische alle Zutaten in einem 2-Liter-Krug und - das ist wichtig - lassen Sie alles über Nacht in den Krug kombinieren. Der Sangria schmeckt wie Rotwein mit darin schwimmenden Früchten, wenn man den Aromen nicht die Möglichkeit gibt, sich miteinander zu verbinden. Sangria ist köstlicher als die Summe seiner Teile, sage ich.
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Meine Maurergläser mit Strohhalmen waren perfekt für dieses improvisierte Picknick. Rotwein + eine alte Wolldecke sollte gleich Katastrophe sein, aber die Deckel hielten den Sangria dort, wo er sein sollte (in der Tasse und in meinen Mund).
